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【转载】芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼

2015-01-07 12:47:58| 分类：饮食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自玉池桃红《芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼》

红红的如灯笼般的柿子是秋日独有的时令水果，俺特别喜欢吃柿子，看到路边红红的柿子，忍不住就买了些回来。

喜欢鼓捣美食，变着花样来做，哈哈，就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼，两面粘了芝麻，吃起来软软的，糯糯的，甜甜的，芝麻吃到嘴里香香的，哈哈，味道真不错。芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

热吃，凉吃都可以，放凉后更加的QQ了，如橡皮糖一样哈，Q弹牙哦。。。。。。芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料：

柿子一个，糯米粉适量，白芝麻适量。

做法：

1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂。

2、把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀。

3、放入糯米粉。

4、和成软硬适中的面团。糯米粉的量，自己掌握哈，面团和时不粘手为宜。

5、拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样。

6、把小饼两面粘上白芝麻。

7、锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎。煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可。

温馨小提示：

1、糯米粉的量，掌握在和面时不粘手就可以了，也不能太软，太软了不好操作，适当硬点好操作哦。

2、放点豆沙馅也可以，我做的这些没有放馅。

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